Bares de hotel elegantes y modernos para que disfruten los lugareños

Apr 10, 2024

Los hoteles en Charleston no son sólo para turistas. Algunos de los lugares más frecuentados para alojarse en la ciudad están repletos de bares, restaurantes y tiendas de moda. Quizás le sorprenda saber que los hoteles de Charleston incluso albergan algunos de los mejores bares de la zona.

Desde pintorescos hoteles boutique hasta estancias de lujo de nueve pisos, la escena hotelera de Charleston se ha expandido enormemente en los últimos años, no siempre para el deleite de los lugareños. Pero muchos hoteles ofrecen grandes experiencias tanto para residentes como para turistas.

Una de las incorporaciones más recientes es el Palmetto Hotel, que abrió sus puertas el 1 de marzo en East Bay Street en el espacio anteriormente ubicado por The Saint Hotel. Los huéspedes ingresan a través de un vestíbulo elegantemente ecléctico con una impresionante lámpara de araña con hojas de palmito doradas y sofás tapizados con telas de mapas antiguos de Charleston. La configuración y disponibilidad de juegos animan a las personas a pasar tiempo en el vestíbulo, que se abre hacia el bar del hotel.

El gerente del bar, Koky López, dijo que el hotel quería capturar una vibra muy específica: la de la casa de una tía soltera, ligeramente excéntrica pero divertida y amante del alcohol.

“Para mí eso fue muy divertido porque cuando la barra estuvo terminada, pensé: 'Oh, ya lo entiendo' después de que todos los elementos estuvieron dentro”, dijo.

López desarrolló el menú del bar a partir de esta inspiración inicial, creando siete cócteles diseñados para beber con facilidad. Pero ella planea seguir añadiendo cosas al menú.

“Para mí, quería tener un poco de todo para todos, pero poniéndolo en términos con los que la gente esté familiarizada”, dijo. “Cada cóctel es como una unión entre un par de clásicos. Así que la Muralla de la Ciudad Vieja es un matrimonio feliz entre un Manhattan y un estilo antiguo”.

López quiso incluir ilustraciones de cada cóctel para establecer las expectativas de la gente. Algunos pueden gravitar hacia una bebida alcohólica en un vaso bajo o una bebida burbujeante en un vaso cupé.

El menú de comida también está diseñado para resultar familiar y poder compartirse, con elementos como nueces especiadas hechas en casa, queso pimiento de Callie's Hot Little Biscuit y una tabla de embutidos combinados con pepinos locales, rábanos tipo sandía, galletas de nueces y Callie's Hot Little Biscuit. galletas saladas. Da un paso más y pide el servicio de caviar de $60 para disfrutar de un capricho elegante y champán.

“[El hotel y el menú] inspiran conversación”, dijo López. "No estás allí con un tenedor y un cuchillo atravesándolo, porque tienes las manos libres para beber, hacer gestos o hablar con tu amigo, tal vez jugar a las cartas".

Incluso algunos de los hoteles más antiguos de la ciudad todavía mantienen las cosas nuevas y frescas. The Mills House en Meeting Street, que celebrará su 170 aniversario en agosto, renovó recientemente su piscina y agregó el Terrace Bar.

El director general Michael Linder describió el nuevo bar al aire libre como “un pequeño oasis urbano” que sirve bebidas heladas, clásicos del verano y ofertas de bar más tradicionales. Actualmente está abierto de miércoles a domingo.

Para los lugareños que quieran darse un chapuzón en la piscina mientras saborean sus cócteles, hay cabañas disponibles para reservar. Linder dijo que la gente tiende a reservar cabañas para ocasiones especiales como cumpleaños o cuando la familia está de visita.

"La gente puede venir, tomar el sol y tomar una copa", dijo. “El Terrace Bar está abierto al público. Creo que muchas veces la gente no cree que los hoteles estén abiertos al público, pero no somos sólo para los huéspedes del hotel, también somos para los locales”.

A partir de agosto, el hotel también organizará un mes de eventos de celebración en honor a su 170 aniversario, que incluirán cambios en alimentos y bebidas que se remontan a los primeros días del hotel.

Con ocho pisos de altura, el hotel Dewberry alberga dos bares: el bar Living Room del primer piso y el Citrus Club en la azotea, que fue votado como Mejor Azotea por los lectores de City Paper en Best of Charleston 2023.

The Living Room sirve cócteles clásicos elaborados con métodos tradicionales, dijo la gerente del bar Kate Proudy, mientras que Citrus Club se enfoca en bebidas brillantes y veraniegas durante todo el año.

"Siempre nos basamos un poco más en el verano allí debido a las vibraciones y al simple hecho de estar en Charleston", dijo. "Pero dos de los grandes éxitos este verano han sido el mojito de jardín... y la margarita de coco picante".

El mojito del hotel es una ligera variación del refrescante cóctel que incorpora menta y albahaca con brandy de albahaca St. George, licor de bergamota Italicus y vodka Tito's, mientras que la margarita de coco picante incluye espolon, leche de coco y cointreau con jarabe de vainilla Daysie y Red de las marcas locales. Sal de margarita picante de arcilla.

Y la vista desde la azotea es inmejorable.

“Creo que es súper importante tener esa visión de la ciudad en la que vives y ver todo desde un punto de vista diferente. También vengan y prueben lo que está de moda ahora en la zona en lugar de ir a los típicos bares universitarios”, dijo Proudy.

Los locales también pueden visitar el bar Living Room de lunes a miércoles para recibir un 15 % de descuento en su cuenta.

Little Palm en The Ryder Hotel en Meeting Street también transmite las vibraciones del verano con una decoración interior que se describe mejor como la elegancia de la vieja escuela de Miami y una piscina al aire libre en el segundo piso. Basta de charla.

Los lugareños pueden pasar por aquí para disfrutar de cócteles borrachos, afrutados o refrescantes en el bar interior y exterior, así como de un menú de refrigerios que incluye ostras, pelar y comer camarones, ceviche, hushpuppies de cangrejo y palomitas de maíz. Para platos más grandes, el bar ofrece refrescantes ensaladas de verano, un po'boy de pescado y un rollito de camarones, una hamburguesa espectacular y más.

Y si la piscina te tienta, cualquiera puede reservar una plaza de tumbona a través de Resy.

El gerente del bar, Eric Goodman, dijo que el cóctel más popular de Little Palm en este momento es el Paid Vacation, una margarita tropical con tequila reposado, canela, guayaba, jugo de limón, un chorrito de sauvignon blanc y un borde de tahini con sal.

Sin embargo, Goodman señaló Seven Day Weekend, una bebida a base de vodka con notas de chile verde y cilantro, y Extra Leg Room, un cóctel de ginebra con piña y refresco de té oolong, como otras opciones populares.

“Nos gusta que sea agradable y divertido incluso con los nombres, que te lleven lejos, de modo que incluso si no estás de vacaciones, incluso si eres local, estás pensando en estar de vacaciones mientras estás con nosotros. ", dijo Goodman, "que es una especie de espíritu de los bares en la era tiki, donde es solo un escape de la realidad".

Hotel de lujoEl lugar de Charlestones el hogar delClub de pura sangre, un salón elegante pero cómodo, y Meeting on Market, un pub deportivo de lujo.

Hotel Bennetcuenta posiblemente con uno de los bares más instagrameables de la ciudad:camelia . Esta sala de champán en el primer piso del hotel está decorada en tonos rosados ​​complementados con secciones de papel tapiz con flores y la estrella del bar: la lámpara de araña de cristal oblonga. El bar del vestíbulo del hotel también ofrece espacio para tomar una copa y relajarse, pero muchas personas gravitan hacia Fiat Lux, el bar de la azotea con un ambiente interior y exterior con vistas a Marion Square y la ciudad más allá.

Conocido por su ambiente clandestino,Los espectadoresEl bar juega con el tema de la época de la década de 1920, pero su menú de cócteles es todo menos tradicional, ya que incorpora ingredientes únicos como pimientos shishito en la bebida a base de mezcal Holy Shishito y ginebra de pimientos lavados con pepperoni en el Pepperoni Negroni.

El gran bohemio toma una página del libro de Alicia en el país de las maravillas con muebles de aspecto fantástico, alfombras de césped y luces de neón rosa en su bar Élevé en la azotea. El espacio interior del bar es más atenuado con un acabado elegante.

la venta y su bar en la azotea son opciones clásicas tanto para locales como para visitantes. Dirígete a la azotea para disfrutar de tu cóctel favorito y disfrutar de la vista panorámica.

The Watch Rooftop Kitchen y licoresenLa restauraciónofrece otra vista impresionante de la ciudad y es un excelente lugar para disfrutar de una bebida durante el atardecer.

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